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¿QUÉ ES BARISTA CHAMP?

Para considerar un café en la línea Barista Champ®, este debe reunir atributos de calidad que lo hagan único.

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Antes de irse a Honduras por la Calibración como Catador Q tuvimos la oportunidad de platicar un poco con el Barista Alejandro Escobar, Campeón Nacional de Brew Bar 2014, sobre el café de especialidad, métodos de preparación y de la línea Barista Champ: Cafés de Especialidad Mexicanos.

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